평범한 음식의 반란!
<죽순추어탕 >
지극히 평범한 음식들의 반란~
평범한 메뉴에 작은 아이디어를 보태 대박행진 이어가는 음식이 있다!
우리나라 대표 보양식 추어탕.
특유의 텁텁한 맛 때문에 싫어하는 이들도 많았던 추어탕이,
죽순을 만나 새롭게 변신했다.
제철 맞은 죽순이 들어간 죽순추어탕은 담백한 맛에 향까지 더해 남녀노소 누구나 즐길 수 있다고.
뿐만 아니라 섬유질이 많은 죽순은 변비 예방에도 좋단다.
담양죽순추어탕 - 02) 597-0036 / 서울 관악구 남현동 1060-17
최고의 명품한우를 찾아서~
명품한우 찾아 가장 먼저 들른 곳은 충북 보은의 한 야산.
눈이 오나 비가 오나 넓은 초원에서 소를 방목하는 이곳에선 소가 먹는 것도 특별하다.
보은의 자랑인 황토에 대추, 버섯과 쌀, 맥근을 배합한 특별 사료에 순수 황토로 만든 특별한 간식까지 즐겨먹는다.
명품한우 찾아간 또 다른 곳은 경기도 이천! 3만여 평 넓은 대지에서 친환경농법으로 재배한 호밀, 옥수수 등을 여물로 먹은 명품한우가 자라고 있다.
이런 정성으로 키운 소는 80% 이상이 1등급 이상의 판정을 받는단다.
하지만 아무리 좋아도 한 번 맛보자면 가격이 부담스러운 게 사실.
그래서 준비했다.
4~5번의 유통과정을 줄여 가벼운 가격으로 한우를 즐길 수 있는 과천의 직거래 장터!
이곳에서는 시중보다 2~30%저렴한 가격으로 고기를 사고 직접 고기를 구워먹을 수도 있다.
과천직거래장터 바로마트 1577-9190
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