꾸찌뽕, 비파, 황칠 농장

올해부터 내가 관리하기로 한 농장입니다. 임야 11만평에 약6만여평을 농장 으로 개간을 해서 매실, 비파, 꾸찌뽕, 황칠, 감나무 등이 2만여평 식재되어 있네요. 나머지 4만평에 봄나물단지를 3년계획으로 조성하려고 합니다.

자소엽의 7가지 효능 고서(古書)에 소개된 내용 부터 알아볼까요?차조기 (자소-紫蘇)는 꿀풀과에 속하는 것으로 성미는 따뜻하고 맛은매운쪽에 속하는데 매운맛 보다는 떫음이 더 먼저 느껴지기도 합니다.자소는 자줏빛紫, 차조기蘇,라는 한자음에서 알 수 있듯이 자줏빛 차조기 라고 해..

성질 급한 고사리가 몇 개씩 고개를 내밀고 빳빳하게 고개를 새우고 있는 것을 2019년 3월 23일 날 꺾어서 삶아 말리니 28g 참고로 생고사리를 삶아 말리면 10분의 1로 줄어든다.

스마트 농업, 농촌에 대한 정책수립을 위한 국민참여 조직단에 선정되어 전주에 있는 농촌진흥청에 가서 3월 14일 14시 20분부터 16시 20분까지 워크샾을 하고 왔다. 익산역에서 버스로 픽업을 해서 13시 40분에 출발한다기에, 시간 맞춰서 가려면 아침 일찍부터 서둘러야 했다. 광주송정역에..

흙을 알아야 농사가 산다. 제 2부. 흙 관리와 시비기술. ​ 2. 비료에 대한 궁금증들 ​ 1). 비료의 장해 및 역 효과는 무억인가? 비료를 쏟아붓는 만큼 수량도 많이 나온다면 얼마나 좋을까. 그러나 비료도 우리가 음식을 먹는 것과 다를 바 없다. 배가 고플 때 먹는 밥은 꿀맛이다. 먹..

독립영양미생물의 사용방법과 주의사항 ' ' ' 독립영양미생물의 사용방법과 주의사항 1. 남조류 사체의 영양과 이차대사산물 2. 남조류 생균을 이용한 식물재배기술 3. 남조류 생균을 이용한 가축사양기술 4. 광합성세균의 영양과 그 효과 5. 광합성세균을 이용한 식물재배기술 6. 광합성세..

오크라 요리 ​ 오크라 회 1. 오크라는 물에 깨끗이 씻어 꼭지 부분을 칼로 잘라냅니다. 2. 팔팔 끓는 물에 오크라를 넣어 새파랗게 데쳐서 찬물에 재빨리 헹구어줍니다. 3. 오크라를 길이대로 반으로 갈라 접시에 에쁘게 담은 후 새콤달콤한 초장을 뿌립니다. 오크라를 데쳐서 냉장고에..

귀농, 귀촌에 대한 나의 생각. ​ 귀농, 귀촌은 생각은 쉽지만 막상 하려고 하면 어렵다. 왜? 생각은 했지만 구체적이지 못 했고 또한 귀농, 귀촌에 대한 교육도 받으며 이사람 저사람 이야기를 듣다보면 장미빛 일때도 있고 막막할 때도 있다. 그래서 이곳 저곳을 찾아 다녀보지만 마음..

매주 금요일 오후 1시30분부터 5시 30분까지 장흥 농업기술 센터에서 유기농업 과정을 교육받고 있습니다. 오늘은 천적을 이용한 생물학적 방제란 주제로 한국생태도시 연구소 이 기상박사님의 강의를 듣고 왔습니다. 병은 예방을 하고 충은 발병을 하면 방제를 하랍니다. 오늘의 강의는 ..

이 완주박사님이 장흥 농엽기술센터에 오셔서 지난 2014년 4월 18, 19일 이틀동안 12시간에 걸쳐 흙과 비료의 이해라는 주제로 강의를 하셨습니다. 땅을 이해하기 쉽게 우리가 잘 아는 용어로 비유를 해 주셨습니다. 과부촌(음이온, 전기의자) - 모든 흙에는 전기의자가 있다. 여자(-) 전기가 ..